Botmixer- bevetés :-) Napok óta levest kívánok...Elmentem zöldségesbe, de semmi olyan zöldséget nem láttam, amiből el tudtam volna képzelni egy jó kis levest (természetesen krémlevest). Viszont volt alma...gondoltam legyen almaleves. ITT találtam egy receptet, egész jól "hangzott", így nekifogtam. Jajj, perszehogy képtelen vagyok egy receptet szó szerint végigcsinálni!

Íme az én verzióm:

Pár almát meghámoztam és feldaraboltam, volt vagy 5-6, kisebbek, és egy sem volt savanykás. Az utolsót már nem volt kedvem megpucolni..., csak feldaraboltam és kivágtam a magházat. Megöntöztem egy citrom levével, h ne barnuljom. Cukrot kezdtem karamellizálni,beleszórtam az almák 4/5-ét, és mivel kibaszottul sisteregni kezdett ez a szar felöntöttem keves meleg vízzel (kb. 1 dl), majd szórtam bele fahéjat (sokat) és kevés (ténylegkevés!!!) fehér borsot. Addig rotyogtattam (folyamatosan kevergetve), míg el nem főtt az a kevés víz, aztán lehúztam a tűzről, felöntöttem tejjel és kevés növényi főzőtejszínnel. Beleszórtam a maradék nyers almadarabokat (2 kivételével, amit felkockáztam levesbetétnek) és hajrábotmixer!! :-)) Majd, mivel már qrvaéhes voltam, beleállítottam ez egész cuccot hideg vízbe. De csak pár percet bírtam ki, és kiszedtem üvegtálkába, megszórtam szeletelt mandulával (találtam a szekrényben és még csak kicsit volt avas). Majd eszembe jutott, h vihetnék belőle holnap a mezőre, jól behűtve termoszban...viszont a mezőn rohadt meleg van, és megsavanyodna...Ezért jól felfőztem egy az egyben, most hűtöm...

És mivel mindezt hótretkesen cselekedtem most elmegyek zuhanyozni....