Mostanság, hogy hétvégente is dolgoznunk kell, annyira fáradt vagyok, hogy semmire sincs időm / energiám. De nem az a lényeg, hogy sajnáltassam magam - sajnáltatom úgy is eleget -, hanem hogy elmeséljem, L. mennyire nagyszerű. L. ideutazik, és gondoskodik rólunk, rólam. Hétvégente :-)
Legutóbbi alkotása:
Cukkinipörkölt hajdinával
- 2 közepes fej hagyma
- kevés vaj
- 2 kisebb cukkini
- kevés pirospaprika
- fűszerek (só, bors, borsikafű, majoranna)
- tejföl
- némi hajdina (kettőnknek kb. 1 bögre)
A pörköltet úgy készítjük, mint egy hagyományos pörköltet, a különbség csupán annyi, hogy, amikor ahoz a részhez érünk, hogy "és az üvegesre párolt hagymára szórjuk a kockákra vágott", nos akkor a "hús" helyett a cukkinit használjuk.
A hajdinát pedig ugyanúgy főztem, mint a rizst (kevés olajon megpirítva, majd felengedve +2 ujjnyi vízzel, kevergetés nélkül 20 percig).
